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2014/08/13

之前就一直很想包水餃 吵很久都沒人理我XDDDDDDD

今天放颱風假 我媽說閒閒的可以來包一下 就來包了!!!!!!!!!!!!!!!!!

這次包完大概一年內都不會再吵要包了哈哈 已懶

  備料必要的砧(ㄓㄣ)板與菜刀!

 乾香菇泡軟~

將磨成薑汁 當調味料 (水餃有薑的味道好吃耶)

整枝玉米拿菜刀削下玉米粒 (我媽削太快~~~沒拍到XD)

小支的一支$25 我媽說變好貴啊

高麗菜末!!!!!!! 切切切

香菇末!!!!!!! 切切切 這個比菜難切QQ

我媽在加鹽~

高麗菜加一點鹽 讓他出水 大約五分鐘就好囉~~~ 然後用手把水擠乾

絞肉~~~~~~~~~~~~~~~~

把切好的料都放在一起 就可以加調味料了~

鹽、糖、白胡椒粉、醬油、香油、薑汁

充分攪拌 然後試味道 (這個我媽來 因為料是生的QQ)

什麼味道不夠就再加調味料 攪拌完之後 摔肉!摔!摔!摔!

就完成內餡囉

這是之前灣仔碼頭的盒子XDDDDDDD

剛好可以拿來利用耶~

水餃皮 總共有92片! (一斤半 $45)

這一盒是我媽包的 覺得很美哈哈

邊包邊煮~~~就可以節省時間囉

我家愛吃煎餃 香香脆脆超好吃

這是我包的星星水餃 可愛

然後就完成囉~~~~~~~~~

煎餃漂亮~~~~~~~~~~~

完成!開吃!

本來早上要跟我媽去菜市場的 但是仍舊在下雨 我媽就說他自己去囉

從開始到結束大概花快兩小時吧 試算了一下成本一顆大約3塊多

覺得吃力不討好哈哈哈XDDDDDDDDDDD

不過自已包的自己看得到 衛生也健康許多 絞肉也是買豬五花肉去絞啊!!!!!!!(用掉大約$150)

玩玩囉~~~~ 下次想做我看遙遙無期了吧ㄏㄏ

邊弄要邊拍照好累